ว่าด้วยเรื่องอากาศกับรสของไวน์’ ที่พาคุณไปสำรวจภูมิอากาศที่ส่งผลต่อรสชาติของไวน์
ซึ่งประโยชน์ของไวน์แดงที่เราจะนำมาพูดถึงในวันนี้ ก็มาจากกรรมวิธีการผลิตที่เติมเปลือกขององุ่นลงไปหมักบ่มด้วยนั่นเอง เพราะในเปลือกขององุ่น มีสารสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ ลงได้
“ไวน์แดงขวดนั้นต่างกับขวดนี้ยังไง? แดงเข้มกับแดงอ่อนเหรอ?”
เครื่องจักร และวิทยาการสมัยใหม่ ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวผลองุ่นของแต่ละไร่ จะเริ่มเมื่อมีผลองุ่นที่สุกจัดพร้อมๆ กันมากๆ จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องจักรเข้ามาช่วยในการเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลองุ่นจะเกิดความเสียหาย
ไวน์แดง เป็นไวน์ที่นิยมดื่มกันมากที่สุด ทำมาจากองุ่นดำ มีความเข้มหลายเฉด ตั้งแต่สีทับทิมไปจนถึงน้ำตาลแดง ยิ่งเข้มข้นมาก ระดับแอลกอฮอล์ก็จะสูงขึ้นตามความเข้มข้น ซึ่งในกระบวนการผลิต ไวน์ เนื้อองุ่น, เปลือก, เมล็ด, และ ส่วนก้าน จะถูกนำไปหมักด้วยกระบวนการหมักที่ง่าย และการใช้องุ่นพันธ์ดี ทำให้รสชาติออกมาอร่อย ไวน์แดง จะมีรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป มีความแทนนินสูง และ มีรสชาติขม ที่ได้จากส่วนต่างๆขององุ่นที่นำมาหมัก
ความเป็นกรดในไวน์มีบทบาทสำคัญมาก ไวน์ส่วนใหญ่มีสภาพความเป็นกรดค่อนข้างมาก คุณสามารถบอกได้ว่าความเป็นกรดในไวน์นั้นมีมากแค่ไหนจากการหลั่งน้ำลายของคุณหลังจากที่คุณดื่มไวน์นั้นเข้าไป ความเป็นกรดจะให้รสชาติที่ดี ให้ความมีชีวิตชีวา และมักจะทำให้เกิดรสเปรี้ยวหรือรสของผลไม้ที่ยังไม่สุก
ห้ามจับที่ตัวแก้วโดยตรงเป็นอันขาด เพราะอุณภูมิจากฝ่ามือ จะทำให้ไวน์เสียรสชาติ
เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ คุณสามารถเลือกตั้งค่าความยินยอมการใช้คุกกี้ได้ โดยคลิก การตั้งค่าคุกกี้ นโยบายความเป็นส่วนตัว
ได้มีการออกแบบขวดแก้วที่ทันสมัยขึ้น ในขณะที่เริ่มการใช้ขวดแก้วมาแล้วกว่าหนึ่งร้อยปีแต่จุกไม้ก๊อกนั้นมักจะแห้งไปและมันก็ทำให้ยากต่อการขนส่ง
ช่วงที่เกิดการปฏิวัติครั้งใหญ่ในฝรั่งเศส ทรัพย์สมบัติจำนวนมากของคนในตระกูลเซกูร์ ถูกยึดไปกว่าครึ่ง จนทำให้ต้องปิดกิจการไวน์ไปชั่วคราว แต่ไม่นานนัก พอถึงปี ค.
กรณีข้อมูลส่วนบุคคลที่ใช้เพื่อการดำเนินการด้านการตลาดหรือประชาสัมพันธ์ผู้ควบคุมข้อมูลจะเก็บข้อมูลไว้ตลอดระยะเวลาที่เจ้าของข้อมูลรับบริการจากผู้ควบคุมข้อมูลโดยเจ้าของข้อมูลสามารถแจ้งยกเลิกการรับบริการได้ตลอดเวลาเว้นแต่โดยสภาพของการบริการไม่อาจยกเลิกได้ ทั้งนี้ตามที่กฎหมายกำหนด
อาร์เจนตินาและออสเตรียปิดท้ายด้วยรายชื่อไวน์สามรายการ ไวน์ทั้งหมดมาจากโรงบ่มไวน์ระดับมาตรฐานที่ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมปีแล้วปีเล่า
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
สามารถดื่มคู่ได้กับอาหารอย่างหลากหลาย